Terminy szkoleń barmańskich 1 stopnia
„Ja za barem Plus”
18-19 lutego
15-16 kwietnia
18-19 czerwca
26-27 sierpnia
22-23 października
Więcej informacji o szkoleniu oraz zapisy - >Kliknij tutaj! <
Dwudniowy kurs barmański obejmuje m.in.:
1. Wprowadzenie do zawodu barmana, obowiązki barmana, kultura i organizacja pracy, etyka barmańska, ergonomia pracy
2. Terminologia i funkcjonowanie sprzętu barowego, rodzaje szkła
3. Wszystkie kategorie alkoholi i koktajli oraz ich zastosowanie, towaroznawstwo,
4. Miksologię- zasady komponowania napojów mieszanych Koktajle na bazie alkoholi:wódka, gin, tequila, rum, whisky, brandy, Cognac Koktajle z użyciem likierów, syropów (koktajle warstwowe) Koktajle na bazie świeżych owoców, ziół i przypraw
5. Zasady perfect service
6. Dekoracje/ garnish na bazie owoców, warzyw, ziół
7. Klient czy gość zasady obsługi techniki sprzedaży bezpośredniej B2B, rozwiązywanie problemów w pracy
8. Organizacja baru i pracy barmanów w tym zarządzanie barem
Cały kurs zakończony egzaminem poświadczającym nabytą wiedzę i umiejętności.
Każdy uczestnik otrzymuje CERTYFIKAT wraz z ocenami za część teoretyczną oraz warsztatową.